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绍兴龙井能否成为正宗龙井

2001-03-08 来源:文摘报  我有话说

近日,国家质量技术监督局将浙江省对龙井茶原产地保护的申请向全国发出公告,征求各方意见。

在这份申请中,龙井产区被划定为3个:西湖产区、杭州产区、绍兴产区。对于发源地“西湖产区”的龙井有特别的优待,即该产区生产的特级龙井茶可以冠“珍品”称号。这意味着,如果该申请通过,绍兴产区的龙井茶也将与西湖产区、杭州产区的龙井一样,成为正宗的龙井茶。

西湖区龙井茶叶协会立即对此公告提出异议。他们认为,如果现在对各地的仿制龙井茶区作为原产地予以保护,等于是保护了仿制和假冒。

但中国农业科学院茶叶研究所高级工程师鲁成银认为,保护要尊重历史,又要考虑现状和发展,所以可以设定核心生产区和辐射区。如西湖区为龙井茶核心产区,绍兴产区已经具备了生产龙井茶的条件,成为辐射产区,这样,消费者可以以不至于太高的价格喝上好的龙井茶,绍兴产区广大生产者的利益也得到了保护。

(《文汇报》2001.3.5)

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